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五島のうみしお
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SPICE
五島のうみしお(1kg)
長崎・五島列島の美しい海から生まれる海塩。
小川邦夫さんが手がけるこの"うみしお"は、日本古来の製法で作られています。
海水を汲み、薪を切り出し、火をくべ、ただひたすら炊き続け煮詰め、
1週間ほど甕(かめ)で寝かせた後に、再び塩水を炊き上げて結晶をつくっていきます。
粗つぶで塩気の中に甘みが感じられます。
ぜひ塩むすびで。
他にも肉や魚、野菜、パン、パスタなどいろいろに。
〔 1kg 〕
〔 70g、200g、1kg|3種類ございます 〕
五島のうみしお
原材料:海水
内容量:1kg
made in JAPAN(長崎県)
▮ item page
1kg
4,907円(税込5,300円)
SOLD OUT
品番
五島のうみしお(1kg)
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